キャベツの千切り

2007年3月2日
キャベツの千切り氷水

キャベツの千切りです。
単純に千切りにするだけではなく、
氷水につけておくとシャキッとして、
食感が格段に良くなるので非常にオススメらしいです。
材料は次のように書かれています。
キャベツは、お好きな量だけ準備。
氷は適量用意。
まずはキャベツの千切りを作っていきます。
これは好みですが、切る厚さは？
できるだけ細く切るように心がけましょう。
キャベツの千切りについて、
これら材料や方法のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのＨＰに書かれています。
画像が３枚掲載されています。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/7148/kyabetu.html
ラベル: キャベツ, 千切り, 水, 氷
キャベツの千切り

3:25 に投稿

2007年3月1日
キャベツの千切り重要な意味

やわらかな春キャベツが出回る時期。
春キャベツはアクが少なく、
甘味が多いといわれています。
シャキシャキした歯ごたえ！
生で食べるのに適しています。
トンカツにはキャベツの千切りがつきものです。
この付け合せには、実は重要な意味が有ります。
キャベツの栄養成分を生かした優れた組み合わせ。
キャベツには、ビタミンＣ、カルシウム、
食物繊維などが含まれています。
それが、どのように、うまく作用するのか。
キャベツを一緒に食べると、どのように良いか。
何かの保護につながるといわれています。
市販の揚げ物などを食べる時なども、
キャベツを千切りにしてそえるだけで
栄養のバランスもとれ、後味もさわやかになる。
その理由は？
キャベツの千切りについて、
これら材料や方法のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのＨＰに書かれています。
http://www.inageya.co.jp/html/
site/idea/backup/bknb28/html/papa0302_1.html
ラベル: キャベツ, 千切り, 意味, 重要な
キャベツの千切り

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