トマトゼリー

2007年4月3日
きれいなトマトゼリー

ルビーのようにきれいなゼリーです。
まるで宝石でございます。
文字が大きくて見やすいＨＰです。
トマトはへたを取りざく切りにします。
鍋に入れて火にかけます。
そして、トマトから充分水分が出て、
どろどろになるまで煮込んで裏ごしします。
その後の手順は、
すべてコチラのＨＰに書かれています。
きれいなトマトゼリーの作り方の詳しい情報です。

http://www12.ocn.ne.jp/~etkittin/ice_desert/tomato-jery.html
ラベル: きれいな, ゼリー, トマト

18:50 に投稿

2007年4月1日
坂井美恵子さんのトマトゼリー

材料(6人分) 作り方
粉ゼラチンが10ｇ、水50ml 、
トマト(150ｇ位) 3個、
りんごジュース200ml、さとう50ｇ、
レモン汁が大さじ１杯、ミニトマト3個、ミント。
（カップ1杯=200ml、大さじ1杯=15ml、小さじ1杯=5ml）
手順は６段階です。
まず、水にゼラチンをふり入れ、しとらせておくらしいです。
粉ゼラチンを使うときは、
5倍の水で20分くらいしとらせると溶けやすいとのこと。
トマトの皮を湯むきにして、種を取り、
ミキサーにかけてストレーナーで漉します。
坂井美恵子（統括主任講師）の一口メモも必見です。
坂井美恵子さんのトマトゼリーの作り方の詳しい情報は、
すべてコチラのＨＰに書かれています。
http://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/390.html
ラベル: ゼリー, トマト, 坂井美恵子

13:49 に投稿
トマトゼリー