野菜の情報館

2007年2月27日火曜日

トマトソースのレシピ

2007年2月24日
トマトソースレシピ基本編

基本のトマトソースレシピらしいです。
他のトマトソース料理の基本になるので、
味はあまり濃くしない方が良いらしいです。
準備するもの。
トマト缶800g(イタリア種の400g入り2缶)
ニンニク1かけ(みじん切り)
オリーブオイル50cc
ベイリーフ(月桂樹)1?2枚
ビーフブイヨンの素(なければ顆粒のコンソメの素でOK)小さじ1
塩(クレイジーソルト又は自然塩)小さじ2
ハーブ(バジル又はイタリアンMIX)少々
さて、詳しいトマトソースのレシピは、
すべて、こちらのHPに書かれています。
http://aiaicafe.exblog.jp/2456756/
ラベル: ソース, トマト, レシピ, 基本
トマトソースのレシピ

2007年2月23日
トマトソースのレシピの王様

トマトソースのレシピは、ここがチャンピオン!
スパイシートマトソース、魔法のトマトソース、
ソテーにあう黒酢入りトマトソース、
完熟フルーツトマトで作ったトマトソース、など。
レシピの量が多いんです。種類が豊富です。
もちろん基本のトマトソースのレシピもあります。
http://cookpad.com/search/category/582/
ラベル: ソース, トマト, レシピ, 王様
トマトソースのレシピ

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2007年2月26日月曜日

野菜レシピ

野菜レシピ情報です。

野菜簡単レシピを含めたステキな情報が満載。
博多(福岡)の旬のお野菜の簡単レシピ、
保存方法、生産者の方の情報が、てんこもり。
野菜ソムリエ「まめ」さんがお届け。
「まめ」さんの野菜コラムも必見。
このHPを読めば、野菜レシピの情報を参考にして、
旬のお野菜をおいしく食べることが出来そう。
野菜ソムリエ「まめ」さん。
実は、
ベジタブル&フルーツマイスター(野菜のソムリエ)として活躍。
フードコーディネーター、食育アドバイザーとして、
野菜&食育に関するイベントもプロデュース。
お野菜メインのメニュー提案&スタイリング&撮影、
ベジキッチン(お野菜と果物のお料理教室)主宰。
西日本文化サークルで「ベジタブル&フルーツの講座」講師、
西日本新聞等新聞、雑誌などにお野菜ゼミやコラム、レシピなどを執筆。
日本食育者協会福岡事務長なんです。
安心して、このHPの野菜レシピを推薦する事が出来ます。
http://www.110831.com/
野菜のレシピ

野菜レシピ夏向き
野菜レシピで夏向きなトマトのイタリア料理アレンジ風。
ハーブパン粉を詰めてグラタンに!
これは、おいしそうです。
実はカボチャも夏が旬の野菜らしいです。
シャキシャキのキュウリとレタスを一緒に、
さっぱりとしたヨーグルトのドレッシングで和えた野菜レシピかぼちゃ編。
かぼちゃのヨーグルトサラダを食べてみたいんです。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/n_yasai/
野菜のレシピ

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2007年2月25日日曜日

ピーマン肉詰め

2007年2月24日
ピーマン肉詰め和風味

ピーマンの肉詰め和風味らしいです。
豚ひき肉はしょうゆで味付けして、
うまみがアップするらしくて、まさに和風。
このHPは2人分のピーマンの肉詰めの材料を掲載。
2人暮らしにピッタリのレシピと言えます。
ピーマンの肉詰めのさらに詳しい情報はコチラ。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002344
ラベル: ピーマン, 和風, 肉詰め
ピーマン肉詰め

2007年2月23日
ピーマン肉詰め太白ごま油

ピーマンの肉詰めのきれいな画像が、
5枚使用されています。
太白ごま油を使うらしいです。
ふっくらと焼き上がり、しかも、
ピーマンのにがみもやわらいで美味らしいです。
ここのHPの素晴らしいところは、
黄や赤などカラフルなピーマンを使って、
ピーマンの肉詰めを彩り良く仕上げているということです。
http://www.gomaabura.jp/corochan/menu_01.htm
ラベル: ごま油, ピーマン, 肉詰め
ピーマン肉詰め

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2007年2月24日土曜日

ピーマンの肉詰めレシピ

2007年2月24日
ピーマン肉詰めレシピ鮮やかな写真

こんなに鮮やかなピーマンの肉詰めの写真を、
今まで見たこと有りません。
食欲をそそります。
ピーマンの肉詰めは、家庭ごとの作り方、
食べ方があると思います。
ここの管理人さんは和風に味付けをしています。
和風のピーマンの肉詰めレシピを紹介したHPはコチラ!
http://plaza.rakuten.co.jp/shokunikki2/diary/200506210000/
ラベル: ピーマン, レシピ, 写真, 肉詰め, 鮮やかな
ピーマンの肉詰めレシピ

ピーマンの肉詰めレシピもう一品おかず

ハンバーグや肉詰め料理などを作ったとき、
挽き肉種が少しだけ残ってしまった場合、
おかずを、もう一品作りましょうとおっしゃっています。
挽き肉250gで4人分のおかず2品プラスアルファー、
肉詰めピーマンと白菜の土鍋煮というレシピを紹介。
大石寿子先生が詳しく、
ピーマンの肉詰めレシピを解説しています。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031022a/
ラベル: おかず, ピーマン, レシピ, 一品, 肉詰め
ピーマンの肉詰めレシピ

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